مربى الكمثرى مع القرفة لفصل الشتاء

0
557
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 289.9 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 10 ساعات
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 71.7 جرام
مربى الكمثرى مع القرفة لفصل الشتاء

تضفي القرفة دائمًا نكهة خاصة وفريدة على منتجات الطهي. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لإضافته إلى مربى الكمثرى. سيكون لديك طعام شهي رائع لطاولة الشتاء. نحضر المربى بالغلي 3 مرات مع استراحة للتبريد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف الكمثرى جيدًا بالماء الدافئ واتركها حتى تجف بمنشفة المطبخ. ثم قطعها إلى أرباع وإزالة حبات البذور. يمكن ترك القشر عليها ، لذلك ستحتفظ قطع الكمثرى بشكلها بشكل أفضل.
خطوة 2 من أصل 6
نقطع الكمثرى إلى شرائح ، ونضعها في وعاء لعمل المربى ونضيف إليها الكمية المحسوبة من السكر والقرفة المطحونة.
خطوة 3 من أصل 6
قلبي الكمثرى مع السكر والقرفة واتركيها لمدة ساعة حتى تعطي الكمثرى عصيرها.
خطوة 4 من أصل 6
بعد هذا الوقت وكمية كافية من العصير ، يمكنك طهي المربى.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي أطباق الكمثرى في شراب السكر على نار متوسطة ، واطهيها لمدة 5 دقائق ، وأطفئي النار واتركي المربى لمدة 4-5 ساعات حتى يبرد. ثم كرر الطهي مرتين أخريين مع استراحة ليبرد. ستحافظ هذه الطريقة على شرائح الكمثرى سليمة وجميلة ، بينما تعمل القرفة على تغميق الشراب.
خطوة 6 من أصل 6
بعد الطهي الثالث ، اسكب مربى الكمثرى الساخنة والقرفة في برطمانات معقمة وأغلقها بإحكام. برد البرطمانات تحت بطانية دافئة ثم انقلها إلى التخزين. يتم حفظ هذا المربى جيدًا في درجة حرارة المنزل.

تحضيرات سعيدة ولذيذة!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *