مربى الكمثرى مع الجيلاتين لفصل الشتاء

0
2630
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 172.3 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 1.6 غرام.
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 48.1 جرام
مربى الكمثرى مع الجيلاتين لفصل الشتاء

بالنسبة لأولئك الذين لا يهتمون بأطباق الهلام ، يُقترح صنع مربى الكمثرى مع إضافة الجيلاتين. يثخن المربى ويضفي ملمسًا مخمليًا. يتم تحضير هذه الحلوى بسرعة ، وتحتوي على القليل من السكر وبالتالي السعرات الحرارية ، ويمكن أيضًا تخزينها لفترة طويلة. يتم أخذ الجيلاتين إما مسحوقًا فوريًا أو مسحوقًا تقليديًا. مربى الطبخ على شكل مربى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف الكمثرى جيداً ، انزع القشرة وبذور البذور منها وقطّع الفاكهة إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 7
ضعي الكمثرى المقطعة في وعاء لعمل المربى ، أضيفي الكمية المطلوبة من الماء النظيف إليها واطهيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 7
خلال هذا الوقت سوف تذوب الكمثرى. تُطحن الكمثرى المطبوخة بخلاط الغمر أو من خلال غربال حتى تصبح ناعمة.
خطوة 4 من أصل 7
اغسلي الليمون جيداً وقطعيه إلى أنصاف. قم بإزالة قشر الليمون بمبشرة ناعمة واضغط على العصير.
خطوة 5 من أصل 7
تُسكب الكمية المحسوبة من الجيلاتين في وعاء منفصل بالماء البارد وتترك لتنتفخ.
خطوة 6 من أصل 7
صب كمية السكر المشار إليها في الوصفة في هريس الكمثرى المطبوخ ، وانقل قشر الليمون والعصير ، واخلطهم واتركهم على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
ثم انقل الجيلاتين المتورم إلى المربى ، وحركه حتى يذوب تمامًا ، وأطفئ النار. قم بتعبئة مربى الكمثرى المحضر بالجيلاتين في برطمانات صغيرة معقمة ، وأغلقها بإحكام ، وبعد التبريد ، انقلها إلى مكان تخزين بارد.

تحضيرات سعيدة ولذيذة!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *