مربى الكمثرى البري
0
1423
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
289.9 سعر حراري
أجزاء
2 ص.
وقت الطبخ
1 د.
البروتينات *
0.5 غرام
الدهون *
0.4 غرام
الكربوهيدرات *
71.7 جرام
وفقًا لهذه الوصفة الأصلية ، يمكنك صنع حلوى رائعة من الكمثرى البرية. يتم غلي الكمثرى بالكامل ، ولا تتم إزالة ذيولها ، وستحصل على كمثرى مثل المصاصات. سيكون الشراب الموجود في هذا المربى شبيهًا بالهلام ، وسيضيف غصن النعناع طعمًا منعشًا. في هذه الوصفة ، من المهم عدم الإخلال بنسبة الكمثرى والسكر والماء. أي لعبة مناسبة للمربى: الغابة أو الليمون أو الفاسدة ، فقط لتكون صغيرة.
مكونات
عملية الطهي
ضعي باقة النعناع المغسولة والكمثرى المحضرة في قدر. في قدر آخر ، اغلي الشراب بكمية الماء المحددة في الوصفة. يُسكب الشراب المغلي فوق الكمثرى بالنعناع. اتركيها لمدة 6 ساعات لتبرد لدرجة حرارة المنزل. ضع طبقًا مسطحًا فوق الكمثرى وضع وزنًا صغيرًا بحيث يتم غمر الكمثرى تمامًا في الشراب. ثم أعد وضع المربى المبرد على نار عالية حتى يغلي بشكل نشط ، ثم أطفئ النار واترك الكمثرى لتبرد تمامًا. كرر عملية الطهي هذه مع التبريد ثلاث مرات بعد 6 ساعات.
تحضيرات سعيدة ولذيذة!