مربى التين بالجوز

0
530
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 211 سعر حراري
أجزاء 0.75 لتر
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 72.8 جرام
مربى التين بالجوز

يتم عمل شق عميق في التين ويوضع بداخله حبة الجوز. كل شيء مغطى بالسكر ويترك طوال الليل. يُطهى المربى في مجموعتين مدة كل منهما 20 دقيقة. يضاف عصير الليمون عند الغليان الأخير. اتضح أنها غير عادية ولذيذة للغاية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نفرز التين ونشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. نجففها على منشفة ورقية ونقطع ذيولها.
خطوة 2 من 8
نقوم بعمل قطع عميق على كل التوت.
خطوة 3 من 8
اقلي الجوز برفق في مقلاة جافة ، ثم انقليها إلى طبق واتركيها تبرد تمامًا. ضعي نصف حبة في كل ثمرة تين.
خطوة 4 من 8
نحول التين بالجوز إلى قدر عميق ونغطي كل شيء بالسكر الحبيبي. نتركها طوال الليل حتى يبدأ التوت بإعطاء العصير ولا داعي لإضافة الماء للحصول على شراب.
خطوة 5 من 8
ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان.
خطوة 6 من 8
ثم اخفض درجة الحرارة واستمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، وقم بإزالة الرغوة الناتجة بشكل دوري. أخرج المربى من الموقد واتركه لمدة 10-12 ساعة حتى يبرد تمامًا.
خطوة 7 من 8
بعد هذا الوقت ، يُغلى المربى مرة أخرى ، ويُخفض درجة الحرارة ، ويُضاف عصير الليمون ويُطهى لمدة 10 دقائق. اتركي المربى يبرد قليلًا وضعي التين بالجوز في برطمانات نظيفة ، ثم املئي كل شيء بالقطر. أغلق الأغطية بإحكام واتركها تبرد تمامًا.
خطوة 8 من 8
نخزن المربى في مكان جاف ومظلم ونقدمها مع الجبن والشاي الساخن أو القهوة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *