مربى التين بالليمون والبرتقال

0
516
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 172.3 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 480 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 72.8 جرام
مربى التين بالليمون والبرتقال

بادئ ذي بدء ، يتم تحضير شراب السكر ، والذي يضاف إليه قشر البرتقال وعصير الليمون. ثم يتم إرسال التين إلى المقلاة ويتم طهي المربى في 5-6 طرق. يتم وضعها في البنوك ومغلقة بإحكام.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف البرتقال والليمون جيدًا تحت الماء الجاري وجففهما بمنشفة ورقية. انزع قشر البرتقال على مبشرة ناعمة واتركه جانبًا. في قدر بقاع سميك ، صب السكر المحبب ، املأه بماء الشرب واشعل النار فيه. يُغلى المزيج ويُضاف نكهة البرتقال.
خطوة 2 من أصل 6
قلّب باستمرار واعصر عصير نصف ليمونة في الشراب.
خطوة 3 من أصل 6
نغسل التين بالماء البارد ونضعه في مصفاة حتى يكون السائل كله زجاج. قم بقطع الجزء العلوي من كل حبة ثم قطعه بالعرض من القاعدة.
خطوة 4 من أصل 6
نرسل التين إلى شراب السكر ونغلي على نار متوسطة. أخرج المقلاة من الموقد واترك المربى يبرد تمامًا.
خطوة 5 من أصل 6
نكرر الخطوة السابقة 5-6 مرات أخرى ، ونزيل الرغوة الناتجة بشكل دوري. يجب أن يصبح التين شفافًا من الناحية العملية.
خطوة 6 من أصل 6
نضع المربى الساخن على برطمانات معقمة مسبقًا ونغلقها بإحكام بأغطية. اتركه يبرد تمامًا وأرسله إلى مكان بارد وجاف للتخزين. تقدم مع الخبز الأبيض الطازج والشاي. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *