مربى التين باللوز

0
652
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 422.8 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 13 ح.
البروتينات * 12.5 جرام
الدهون * 35 غرام
الكربوهيدرات * 40.7 جرام
مربى التين باللوز

تُغطى شرائح التين بالسكر وتترك لمدة 12 ساعة على الأقل. ثم يُغلى كل شيء ويُطهى لمدة 40-50 دقيقة. في نهاية الطهي ، يضاف اللوز المقشر مع البراندي. اتضح أن المربى اللذيذ يتناسب مع الآيس كريم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
أولاً ، اشطف التين جيدًا تحت الماء الجاري وجففه على منشفة ورقية. ثم نقطع الذيل من كل حبة ونقطعها إلى أربعة أجزاء.
خطوة 2 من أصل 7
انقل التين إلى قدر ثقيل القاع.
خطوة 3 من أصل 7
نملأه بالسكر ونتركه يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة أو نتركه طوال الليل حتى يفرز العصير.
خطوة 4 من أصل 7
ضعي القدر مع التين والشراب الناتج على النار ودعيه يغلي. يُطهى لمدة 40-50 دقيقة مع التحريك بلطف وإزالة الرغوة الناتجة.
خطوة 5 من أصل 7
في هذا الوقت ، اقلي اللوز المقشر في مقلاة جافة. لتقشير المكسرات ، صب الماء المغلي عليها لمدة 10-15 دقيقة ، ثم اشطفها بالماء البارد.
خطوة 6 من أصل 7
نرسل المكسرات المقلية إلى التين قبل 5 دقائق من انتهاء الطهي. نحن أيضا نسكب الكونياك. يقلب ويطفئ النار.
خطوة 7 من أصل 7
نصب المربى الساخن في برطمانات معقمة مسبقًا ونغلقها بإحكام بالغطاء. اتركه يبرد تمامًا وأرسله للتخزين في مكان مظلم وبارد. تقدم مع الآيس كريم. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *