مربى التين في المنزل

0
576
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 294.5 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 72.8 جرام
مربى التين في المنزل

تُغطى شرائح التين بالسكر وتترك لمدة 15 دقيقة. ثم يُسكب الماء فيه ويُطهى المربى لمدة 20 دقيقة. وهي موضوعة في برطمانات ، وتغلق بأغطية وتترك لتبرد تمامًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
أولاً ، اشطف التين جيدًا تحت الماء الجاري. ننقله إلى مصفاة ونتركه حتى يتم تصريف السائل الزائد تمامًا.
خطوة 2 من 8
باستخدام سكين ، اقطع ذيول كل حبة. قطع التين إلى قطع صغيرة حوالي 1 سم.
خطوة 3 من 8
ننقل التين المقطّع إلى قدر ونغطيه بالسكر المحبب. اتركه لمدة 15 دقيقة حتى يبدأ التوت في إفراز العصير ويتشكل شراب. قلّب من حين لآخر حتى تمتزج المكونات بشكل أفضل مع بعضها البعض. يمكنك أيضًا استخدام العسل بدلًا من السكر.
خطوة 4 من 8
بعد هذا الوقت ، املأ التين بماء الشرب ، واشعل النار واتركه حتى يغلي مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
خطوة 5 من 8
ثم خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 6 من 8
عندما يصبح التين طريًا ، تحقق من تناسق المربى. اغمس ملعقة في قدر واتركها جانبًا. إذا كان الشراب يسقط في قطرات سميكة ، فقد انتهيت.
خطوة 7 من 8
نضع المربى الساخن على برطمانات جافة ونظيفة ، ونترك حوالي نصف سنتيمتر في الأعلى.
خطوة 8 من 8
أغلق كل شيء بإحكام بالغطاء واتركه ليبرد تمامًا. نقوم بتخزين المربى النهائي في الثلاجة لمدة ثلاثة أشهر. تقدم مع الخبز الأبيض الطازج والجبن والشاي الساخن. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *