يرجا مربى بدون طبخ

0
2405
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 519.2 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * غرام.
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 160 جرام
يرجا مربى بدون طبخ

من هذا التوت غير العادي ، يمكنك تحضير مربى عطري لفصل الشتاء دون غليان ، مما سيوفر جميع الفيتامينات الموجودة فيه ويجعل الحلوى مفيدة للغاية. تتدهور Irga بسرعة ، لذلك تحتاج إلى تحضير المربى فور الحصاد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قم بفرز التوت من sirgi بعناية ، وإزالة الحطام الصغير والسيقان والفواكه التالفة. ثم ضعي الإرجا في مصفاة واشطفها جيدًا بالماء الجاري. إذا كان قشر التوت كثيفًا ، صب الماء المغلي فوق التوت لمدة 2-3 دقائق.
خطوة 2 من أصل 6
يُسكب التوت المغسول على منشفة ويُجفف لمدة ساعة.
خطوة 3 من أصل 6
ثم يقطع التوت إلى هريس متجانس باستخدام خلاط أو مفرمة لحم.
خطوة 4 من أصل 6
صب كمية السكر المحسوبة في هريس التوت ، امزج كل شيء واترك التوت لمدة 20 دقيقة حتى يذوب السكر جيدًا. يضاف حامض الستريك إلى التوت ويقلب مرة أخرى.
خطوة 5 من أصل 6
نضع العرجا المسحوق بالسكر في برطمانات معقمة ، دون أن تملأها إلى الأعلى. رشي ملعقة كبيرة من السكر فوق المربى حتى لا تتلامس مع الغطاء ولا تتعفن.
خطوة 6 من أصل 6
قم بتخزين مربى السيرجا ​​المطبوخ دون طهيه في الثلاجة فقط.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *