مربى الكوسة مع البرتقال لعق أصابعك

0
695
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 162.5 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 13 ح.
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 68 غرام
مربى الكوسة مع البرتقال لعق أصابعك

لقد بدأ موسم الكوسة ولدينا الفرصة لتجربة وصفة مربى الكوسة والحمضيات في العمل. يتميز المربى بقوام رقيق ولون مشمس جميل ورائحة برائحة الحمضيات. سيكون هذا المربى خيارًا ممتازًا إذا كان لديك حصاد جيد من الكوسة أو بدون توت. سيكون بمثابة حشوة ممتازة للخبز أو الحلوى لفنجان من الشاي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
لتحضير المربى ، كل من الكوسة الصغيرة والناضجة مع البذور الناضجة مناسبة. نشطفها بالماء الجاري ونضعها على منشفة مطبخ حتى تجف قليلاً. ثم نزيل الساق وننظف الكوسة من القشر والبذور. تشير الوصفة إلى وزن الكوسة المقشرة بالفعل. نقطع الكوسة إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 6
اشطف البرتقال والليمون بالماء الجاري ، وقطّعهم إلى شرائح صغيرة وأزل البذور.
خطوة 3 من أصل 6
يُسكب السكر في قدر بقاع سميك ويُضاف الماء ويُحرّك ويُوضع على نار متوسطة. يُغلى الشراب ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق.
خطوة 4 من أصل 6
أضيفي الكوسا المفرومة إلى القطر المغلي ، واخلطيها واتركيها حتى الغليان ، ثم اغلي المربى لمدة 5 دقائق.
خطوة 5 من أصل 6
في المرحلة التالية ، أضيفي ثمار الحمضيات إلى المربى واخلطيها واتركيها حتى الغليان. ثم نخفض النار ونطهو المربى لمدة 40-50 دقيقة. قم بإزالة المربى النهائي من الحرارة.
خطوة 6 من أصل 6
قم بتوزيع المربى الساخن في برطمانات معقمة ، وأغلقها بإحكام بأغطية مغلية ، واقلب البرطمانات رأسًا على عقب واتركها لتبرد تمامًا. ثم نضع المربى للتخزين في مكان بارد ومظلم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *