مربى الكوسة بالقرفة

0
996
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 192.5 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 13 ح.
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 68 غرام
مربى الكوسة بالقرفة

أريد أن أشارك وصفة لمربى نخاع كبيرة. تتمتع الحلوى برائحة وطعم لا مثيل لهما من خلال استخدامها في تحضير القرفة. تبين أن المربى سميك في الاتساق ويمكن استخدامه كطبقة داخلية من الحلويات من أنواع مختلفة من العجين.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 16
جهز كل المكونات التي تحتاجها. اغسل الكوسة والبرتقال والليمون جيدًا. يُسكب البرتقال والليمون مع الماء المغلي المُعد مسبقًا.
خطوة 2 من أصل 16
جفف وقشر الليمون والبرتقال.
خطوة 3 من أصل 16
جفف الكوسة وقشرها بمقشرة الخضار. في حالة استخدام الكوسة القديمة ، قشريها ثم استخدمي ملعقة كبيرة لإزالة اللب والبذور. يرجى ملاحظة أن وزن الكوسة يظهر بشكل مقشر.
خطوة 4 من أصل 16
ابشري الكوسة المقشرة على مبشرة خشنة.
خطوة 5 من أصل 16
نقطع البرتقال المقشر والليمون إلى عدة قطع ، ونزيل جميع البذور بعناية ، ويفصل بين الأقسام إذا رغبت في ذلك. ضعي الفاكهة المحضرة في وعاء الخلاط.
خطوة 6 من أصل 16
تطحن ثمار الحمضيات حتى تصبح ناعمة.
خطوة 7 من أصل 16
ثم نضع قشر الفاكهة في وعاء الخلاط.
خطوة 8 من أصل 16
نقطع القشرة ثم نضيف الكمية المطلوبة من القرفة المطحونة ونفس كمية السكر الحبيبي.
خطوة 9 من أصل 16
اطحن مرة أخرى باستخدام الخلاط. لتوفير الوقت ، يمكن فرم جميع المكونات أو تقطيعها باستخدام محضر الطعام أو بالخلاط.
خطوة 10 من أصل 16
نضع الكوسا المحضرة والبرتقال المفروم والليمون وكذلك قشورهم مع القرفة في طبق معدني ذو قاع سميك.
خطوة 11 من أصل 16
تخلط جيدا.
خطوة 12 من أصل 16
ثم تضاف الكمية المطلوبة من السكر المحبب وتخلط جيدا.
خطوة 13 من أصل 16
ضعي الحاوية مع المحتويات على نار متوسطة ، واتركيها حتى الغليان ، وخفضي الحرارة واطهي المربى لمدة 20-25 دقيقة أخرى.
خطوة 14 من أصل 16
ثم ترفع عن النار. يُضاف عود القرفة ويُحرَّك ويُترك ليبرد تمامًا لمدة 10-12 ساعة. اغسل البرطمانات جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. صب الماء المغلي على الجفن أو غليه في وعاء منفصل.
خطوة 15 من أصل 16
بعد أن تبرد تمامًا ، أزل عود القرفة وضعها مرة أخرى على نار متوسطة ، واتركها حتى الغليان ، وخفض الحرارة واطبخ المربى لمدة 10 دقائق أخرى. رتب المربى الساخن برفق في مرطبانات معقمة ، وشدها بأغطية معقمة ، واقلبها رأسًا على عقب. اتركه كما هو حتى يبرد تمامًا.
خطوة 16 من أصل 16
ثم انقل مرطبانات مربى الكوسة بالقرفة إلى مكان بارد ومظلم للتخزين. قدمي مربى الاسكواش للشاي ، ووزعيه على شريحة من الخبز العطري الطازج.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *