قرانيا مربى والكمثرى

0
696
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 261.9 سعر حراري
أجزاء 0.8 لتر.
وقت الطبخ 6 ساعات
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 63.6 جرام
قرانيا مربى والكمثرى

كورنيل عبارة عن توت منزوع النوى ينمو على الشجيرات. غالبًا ما يستخدم التوت القراني الصحي في الطب. كورنيل يحسن الشهية ويعيد التمثيل الغذائي. الكومبوت والمعلبات مصنوعة من التوت منخفض السعرات الحرارية. أوصي بصنع مربى قرانيا ومربى الكمثرى اللذيذة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها لصنع مربى قرانيا والكمثرى. قم بفرز خشب القرانيا ، وضعه في منخل ، اشطفه جيدًا واترك السائل الزائد يستنزف. اشطف الكمثرى جيدًا ، مقطعة إلى نصفين ، قم بإزالة القلب وتقطيعها إلى أسافين. ضع الكمثرى المحضرة في طبق معدني ثقيل القاع.
خطوة 2 من أصل 7
قم بإزالة البذور من توت قرانيا. من المريح القيام بذلك باستخدام الجزء السفلي من الزجاج ، مع الضغط على التوت به. أضف التوت المقشر إلى الوعاء إلى أسافين الكمثرى.
خطوة 3 من أصل 7
املأ التوت بالكمية المطلوبة من السكر الحبيبي.
خطوة 4 من أصل 7
يقلب جيدًا ويترك لمدة 3-5 ساعات ، مغطى بغطاء أو منشفة مطبخ نظيفة. خلال هذا الوقت ، سيبدأ التوت بكمية كافية من العصير وينقع في شراب.
خطوة 5 من أصل 7
ثم ضعي الوعاء مع التوت على نار خفيفة ، واتركيه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة الناتجة. اطهِ المربى لمدة 40-50 دقيقة. في غضون ذلك ، قم بإعداد البرطمانات ، واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. صب الماء المغلي على الجفن. يجب أن تكون الجرار والأغطية جافة تمامًا.
خطوة 6 من أصل 7
باستخدام مغرفة أو ملعقة كبيرة ، ضع المربى الساخن بعناية في برطمانات معقمة. شد الجرار من خشب القرانيا ومربى الكمثرى بأغطية لولبية معقمة أو أغلق أغطية النايلون وتبرد تمامًا.
خطوة 7 من أصل 7
بعد التبريد تمامًا ، انقل البرطمانات إلى مكان بارد ومظلم للتخزين. المربى المبرد له طعم ورائحة لا تصدق.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *