مربى كورنيليان باللغة الأرمنية

0
1494
مطبخ أرميني
محتوى السعرات الحرارية 288.6 سعر حراري
أجزاء 1.5 منفذ.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 70.9 جرام
مربى كورنيليان باللغة الأرمنية

مربى الدوجوود هو طعام شهي بلكنة أرمينية. لكي تصبح هذه الحلوى لذيذة وصحية قدر الإمكان ، يجب طهيها بعدة طرق: خلال هذا الوقت ، سيكون التوت قادرًا على شرب الشراب إلى أقصى حد. يجب أن تختلف كمية السكر التي يجب استخدامها في عملية صنع المربى تبعًا لمجموعة متنوعة من قرانيا: إذا كان التوت مخضرًا مع الحموضة ، فنحن نأخذ 1.5 كجم مقابل 1 كجم. الصحراء. إذا كان خشب القرانيا ناضجًا وحلوًا ، نحسب النسبة 1: 1.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير التوت بشكل صحيح. لا تحتاج فقط إلى شطفها ، بل مملوءة بالماء تمامًا وتركها لبضع ساعات ، مع إضافة ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز.
خطوة 2 من أصل 6
بعد ذلك ، اشطف التوت جيدًا وضعه في وعاء بقاع سميك.
خطوة 3 من أصل 6
الخطوة التالية هي ملء التوت بالسكر وتركه في هذا الشكل لمدة ساعتين على الأقل حتى يطلق التوت عصيره.
خطوة 4 من أصل 6
بعد ذلك ، نرسل التوت مع السكر على نار خفيفة ونغلي المربى. أثناء عملية الطهي ، لا تنس إزالة الرغوة من المربى.
خطوة 5 من أصل 6
بعد الغليان ، يُرفع مزيج التوت والسكر عن النار ويُترك ليبرد. بعد ذلك ، نضعه على النار مرة أخرى ، ونغلي ونبرد تدريجياً.
خطوة 6 من أصل 6
يجب أن ينزلق المربى النهائي ببطء فوق الملعقة. يخلط المربى برفق ويوضع في برطمانات نظيفة وجافة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *