مربى فراولة الغابة
0
779
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
218.6 سعر حراري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
110 دقيقة
البروتينات *
0.9 غرام.
الدهون *
0.4 غرام
الكربوهيدرات *
64.5 جرام
يمكن اعتبار فراولة الغابات من أقرب الأقارب للفراولة. هذه التوت متشابهة ، لكن الفراولة البرية أكبر حجمًا ، على شكل سيبال ، وأكثر حساسية في النكهة والرائحة. تبين أن المربى منه طري ، عطري ، لا يحتوي على المرارة التي تتميز بها مستحضرات الفراولة. سوف يستغرق تطهير الكؤوس من التوت الكثير من الوقت ، حيث أن الخضر مناسبة تمامًا للفراولة. حسنًا ، نشرك مساعدين في العملية ، لأن النتيجة تستحق العناء.
مكونات
عملية الطهي
فقط التوت عالي الجودة مناسب لصنع المربى. يجب التخلص من حالات التلف أو الفاسد أو الجاف دون ندم ، لأنها يمكن أن تفسد طعم المربى النهائي. توضع ثمار التوت المختارة ، جنبًا إلى جنب مع الكأس ، في أجزاء في مصفاة وتشطف تحت الماء الجاري. من الضروري شطفها جيدًا ، لأن الفراولة عادة ما تكون مغطاة بطبقة من الغبار غير المرئي و "تحافظ عليها" جيدًا بسبب سطحها الخشن.
بالعافية!