مربى الفراولة الشفاف

3427

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 241.6 سعر حراري

أجزاء 15 منفذ.

وقت الطبخ 5 ساعات

البروتينات * 1.3 غرام

الدهون * 0.6 جرام

الكربوهيدرات * 54 غرام

المحتوى

هذه وصفة ممتعة وغير عادية لصنع مربى الفراولة السميك والشفاف. لجعل المربى سميكًا ، تحتاج إلى استخدام مكثفات طبيعية. تبين أن مربى الفراولة مشرق ورائع للغاية ولذيذ بشكل لا يصدق. هذا هو العلاج المثالي للشاي محلي الصنع!

مكونات

الفراولة 3 كجم سكر حبيبات 2 كجم عصير ليمون 75 مل أجار أجار 25 غرام

عملية الطهي

اشطف الفراولة جيدًا بالماء البارد.

بعد ذلك ، املأ التوت النظيف بالسكر المحبب واخلطه واتركه لمدة 4 ساعات. خلال هذا الوقت ، يجب أن تسمح الفراولة للعصير بالتدفق.

عندما يمتلئ التوت بالعصير ، ضع وعاء الفراولة على النار. اجلب كتلة التوت ليغلي. في وعاء منفصل ، اخلطي عصير الليمون وأجار أجار. بعد ذلك ، أضف الخليط الناتج إلى وعاء به فراولة. امزج كل شيء واترك كتلة التوت تغلي مرة أخرى.

اطبخ مربى الفراولة لمدة 25-30 دقيقة بعد الغليان. تخلص من الرغوة الناتجة أثناء الطهي. سيبدأ المربى في التكاثف بسرعة.

ضع مربى الفراولة في برطمانات معقمة بمجرد أن تصبح جاهزة. نحن نشد الأغطية. يجب قلب عبوات المربى ولفها بملابس دافئة وتبريدها تمامًا بهذا الشكل. بعد التبريد ، يمكنك نقل المربى للتخزين طويل الأجل في مكان بارد.