مربى الفراولة لمدة خمس دقائق في طباخ بطيء

0
1804
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 286 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 69.9 جرام
مربى الفراولة لمدة خمس دقائق في طباخ بطيء

ربما يكون مربى الفراولة من أكثر أنواع مربى الفراولة شيوعًا. في موسم الفراولة ، يحاول الكثير من الناس تخزين التوت طوال العام ، وحصاده بطرق مختلفة. اليوم سوف نستخدم طباخًا بطيئًا لصنع مربى الفراولة. بفضل مساعدتها ، تستغرق عملية الطهي الحد الأدنى من الوقت ، حيث لا داعي للبقاء بالقرب من جهاز الطهي المتعدد وتقليب المربى ، وسوف يتم طهيها بشكل مثالي مع إغلاق غطاء الطهي متعدد الوظائف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
لعمل المربى ، نختار الفراولة القوية الناضجة بحيث تحتفظ بشكلها أثناء عملية الطهي. نغسل التوت في مصفاة تحت ماء جاري بارد ونتركه في مصفاة لمدة 20-30 دقيقة لتصريف الماء.
خطوة 2 من 8
عندما تجف الفراولة ، ضعيها في وعاء متعدد الطهي وقم بتغطيتها بالسكر.
خطوة 3 من 8
في جهاز الطهي المتعدد ، اضبط وضع "التبريد" لمدة 5-7 دقائق ، وأغلق الغطاء واضغط على زر "ابدأ".
خطوة 4 من 8
إذا فتحت الغطاء أثناء الطهي ، فسنرى أن السكر قد ذاب ، وبدأت الفراولة العصير وتغلي في شراب السكر. نغلق الغطاء ونترك المربى لينضج ، في هذا الوقت سنقوم بإعداد البرطمانات.
خطوة 5 من 8
نغسل البرطمانات من أجل المربى بصودا الخبز أو المنظفات ، ونشطفها جيدًا بالماء ، ونضع الجرار مع عنقها لأسفل على شبكة غلاية مزدوجة للموقد ، ونسكب الماء في القسم السفلي ونشعل الهيكل بأكمله. اترك الماء يغلي وعقم البرطمانات على البخار لمدة 5-7 دقائق. ثم نزيل العلب ونتركه ليبرد.
خطوة 6 من 8
بعد أن يصدر جهاز الطهي المتعدد صوتًا ، أطفئه وافتح الغطاء وأطلق البخار. بقي التوت في المربى على حاله وتم طهيه بكمية كبيرة من الشراب. اترك المربى يبرد لمدة ساعة تقريبًا ، ثم كرر عملية الغلي مرتين أخريين.
خطوة 7 من 8
يُسكب المربى الساخن في برطمانات معقمة ، ويُغلق بإحكام بأغطية مغلية ويترك في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تمامًا.
خطوة 8 من 8
بعد أن يبرد المربى ، نضع البرطمانات في مكان بارد ومظلم أو في الثلاجة للتخزين.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *