الصفحة الرئيسية
➠ الفراغات لفصل الشتاء
➠ الفراغات الفراولة لفصل الشتاء
➠ مربى الفراولة مع التوت الكامل في شراب

مربى الفراولة مع التوت الكامل في شراب

2050

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 286 سعر حراري

أجزاء 5 منفذ.

وقت الطبخ 13 ح.

البروتينات * 1 غرام

الدهون * 0.5 غرام

الكربوهيدرات * 69.9 جرام

المحتوى

بثقة كبيرة ، يمكن تسمية مربى الفراولة بالمربى الكلاسيكي ، حيث يصعب حساب خيارات التحضير هذه الأيام. في الوصفة المقدمة إلى انتباهكم ، نقدم خيارًا لتحضير طعام شهي من الفراولة الكاملة. في هذه الحالة ، من الأفضل استخدام الفراولة الصغيرة ، مما يزيد من فرص احتفاظ التوت بشكله الأصلي بعد الطهي.

مكونات

الفراولة 1 كجم سكر حبيبات 1 كجم

عملية الطهي

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى شطف الفراولة جيدًا وإزالة الساق من كل حبة. بعد ذلك ، ضعي الفراولة في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة منها.

صب كمية صغيرة من السكر في قدر كبيرة. فوقها نضع طبقة من الفراولة. ثم تأتي طبقة أخرى من السكر ، ثم طبقة من الفراولة. نحن نتبادل طبقات من الفراولة والسكر من أجل ذلك. لتجنب الإفراط في الخلط ، مما سيساعد في الحفاظ على التوت سليمًا.

في هذا النموذج ، نترك الفراولة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يطلق التوت عصيرًا ، حيث سنطبخ المربى.

بعد ذلك ، نرسل التوت إلى النار. بعد الغليان ، اطهي الكتلة لمدة ثلاث دقائق. ثم أخرج الكتلة من الموقد واتركها تبرد.

بعد 5-6 ساعات ، نرسل كتلة الفراولة والسكر إلى النار ونغليها. أثناء عملية الطهي ، لا تنس تحريك المربى برفق وإزالة الرغوة منه. بعد الغليان ، اطبخي المربى لمدة عشر دقائق.