مربى الفراولة مع حامض الستريك

0
3037
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 368 سعر حراري
أجزاء 15 منفذ.
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 0.6 جرام
الكربوهيدرات * 86 غرام
مربى الفراولة مع حامض الستريك

تعتبر الفراولة من التوت الصحي المشهور وغني بفيتامين سي وتستخدم في العديد من الأطباق وخاصة الحلويات. كومبوت ، ومعلبات ، ومربى ، ومشروبات الفاكهة ، وجيلي مصنوعة من الفراولة. وتجدر الإشارة إلى أن الفراولة رائعة كحلوى مستقلة. أقترح صنع مربى الفراولة بحمض الستريك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 3
افرز الفراولة بعناية. ضعي الفراولة في مصفاة ، اشطفيها جيدًا واتركي السائل الزائد يستنزف. ضع التوت المحضر في طبق معدني بقاع سميك. املأ التوت بالكمية المطلوبة من السكر الحبيبي ، واخلطه جيدًا واتركه لمدة 8-12 ساعة. خلال هذا الوقت ، سيطلق التوت كمية كافية من العصير.
خطوة 2 من أصل 3
ثم ضعي الحاوية مع التوت على نار خفيفة ، واتركيه حتى الغليان ، وأضيفي حامض الستريك ، مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة الناتجة. اطبخ المربى لمدة 5 دقائق. جهز البرطمانات واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. صب الماء المغلي على الجفن. يجب أن تكون الجرار والأغطية جافة تمامًا.
خطوة 3 من أصل 3
باستخدام مغرفة ، اسكب المربى الساخن بعناية في برطمانات معقمة. شد برطمانات مربى الفراولة بأغطية معقمة ، ثم اقلبها رأسًا على عقب. اتركه كما هو حتى يبرد تمامًا. عندما تبرد تمامًا ، اقلب البرطمانات وانقلها إلى الثلاجة أو مكان مظلم بارد آخر للتخزين طويل الأمد.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *