مربى الفراولة جيلي

0
1340
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 65.6 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 0.6 جرام
الكربوهيدرات * 12 غرام
مربى الفراولة جيلي

في عائلتنا ، الجميع مغرمون جدًا بمربى الفراولة وفقًا لهذه الوصفة. تبين أن مربى الفراولة العطري سميك وشبيه بالهلام في التناسق. لا أستخدم الجيلاتين ، لكني أستخدم السكر الحبيبي التبلوري الخاص ، والذي يحتوي بالفعل على عامل التبلور في النسبة الصحيحة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 3
افرز الفراولة بعناية. ضعي الفراولة في مصفاة ، اشطفيها جيدًا واتركي السائل الزائد يستنزف. نقطع التوت المحضر إلى مكعبات صغيرة ويوضع في طبق معدني بقاع سميك. املأ التوت بالكمية المطلوبة من السكر الحبيبي ، واخلطه جيدًا حتى تذوب بلورات السكر تمامًا.
خطوة 2 من أصل 3
ثم ضعي الوعاء مع التوت على نار خفيفة ، واتركيه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة الناتجة. اطبخ المربى لمدة 5 دقائق. جهز البرطمانات واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. صب الماء المغلي على الجفن. يجب أن تكون الجرار والأغطية جافة تمامًا.
خطوة 3 من أصل 3
باستخدام ملعقة كبيرة ، انشر المربى الساخن بعناية في برطمانات معقمة. شد برطمانات مربى الفراولة بأغطية معقمة ، ثم اقلبها رأسًا على عقب. اتركه كما هو حتى يبرد تمامًا. عندما تبرد تمامًا ، اقلب البرطمانات وانقلها إلى الثلاجة أو مكان مظلم بارد آخر للتخزين طويل الأمد.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *