مربى فراولة كبير

0
3192
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 225.4 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 69.9 جرام
مربى فراولة كبير

مربى الفراولة العطري مع التوت الكامل يحظى بشعبية كبيرة في العديد من العائلات. بالإضافة إلى حقيقة أن مربى الفراولة ، مثل التوت الطازج نفسه ، لذيذ جدًا ، فهو مفيد أيضًا لجسمنا. يساعد استخدامه على تقوية المناعة ، وزيادة مرونة جدران الأوعية الدموية ، وتطبيع الجهاز البولي التناسلي وأكثر من ذلك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
بالنسبة للمربى ، حدد التوت الكبير الكثيف الناضج بدون علامات التلف. اغسل وجفف الفراولة.
خطوة 2 من أصل 6
ضعي الفراولة في طبقات في وعاء كبير ، ورشي التوت بالسكر ، واتركيها لمدة 10-12 ساعة حتى تترك الفراولة العصير. يجب أن تكون أواني المربى من النحاس أو المطلي بالمينا.
خطوة 3 من أصل 6
عندما تخرج الفراولة ما يكفي من العصير ويصبح السكر رطبًا تمامًا ، ضع وعاء التوت على النار. اغلي كتلة التوت على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا ، وحركه باستمرار بملعقة خشبية وقم بإزالة الرغوة من على السطح.
خطوة 4 من أصل 6
اغسل الليمون واعصر العصير منه.
خطوة 5 من أصل 6
أضف عصير الليمون إلى المربى وحركه ، وسوف يحافظ على لون الفراولة الجميل ويساعد على تكثيف الشراب. استمر في غلي المربى لمدة 4-5 دقائق أخرى بعد الغليان. ثم ارفع الوعاء من على النار وقم بتغطيته بشاش أو منشفة نظيفة رفيعة واتركه لمدة 6-8 ساعات.
خطوة 6 من أصل 6
بعد الوقت المخصص ، ضع المربى على النار مرة أخرى ، واتركه ليغلي ، وأطفئ الموقد ، وقم بتبريد المربى. كرر هذا مرة أو مرتين أخريين. اغلي التوت للمرة الأخيرة لمدة 5 دقائق أخرى بعد الغليان. انشر مربى الفراولة في برطمانات جافة معقمة ولفها ، اتركها لمدة يوم في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيها في مكان بارد.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *