مربى عنب الثعلب بالنعناع

0
3352
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 370.1 سعر حراري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 17 ساعة.
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 87.3 جرام
مربى عنب الثعلب بالنعناع

مربى النعناع العطري الرائع له طعم مدهش وغير عادي. سيساعد حامض الستريك في الحفاظ على الحصاد حتى الصيف المقبل ، لكن إذا كان التوت شديد الحموضة ، يمكنك الاستغناء عنه. من الضروري الطهي على عدة مراحل ، لذلك سوف يستغرق الأمر بعض الوقت حتى تبرد قطعة العمل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل التوت جيدًا ، وقطع الذيل من الجانبين بالمقص واشطفه مرة أخرى ، واترك السائل ينضب منه. اشطف أغصان النعناع وجففها قليلاً بمنديل.
خطوة 2 من 5
نضع التوت والنعناع في قدر ذات قاع سميك.
خطوة 3 من 5
ضع السكر بشكل منفصل في الماء واتركه على نار هادئة لمدة 3 دقائق ليذوب السكر تمامًا. أضيفي الشراب الساخن إلى التوت واتركيها تحت الغطاء حتى تبرد تمامًا ، حوالي 6-8 ساعات.
خطوة 4 من 5
اغلي المربى على نار متوسطة واتركيه ليبرد مرة أخرى ، مغطى. اغليها مرة أخرى واطبخي لمدة 20 دقيقة ، أزيلي أغصان النعناع وأضيفي الليمون.
خطوة 5 من 5
صب المربى في برطمانات معقمة ولفها. اقلب البرطمانات وقم بتغطيتها ببطانية حتى اليوم التالي لتبرد تمامًا. قم بتخزين المربى في مكان بارد.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *