الصفحة الرئيسية
➠ الفراغات لفصل الشتاء
➠ عنب الثعلب لفصل الشتاء
➠ مربى عنب الثعلب مع أوراق الكرز لفصل الشتاء

مربى عنب الثعلب مع أوراق الكرز لفصل الشتاء

1065

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 225.2 سعر حراري

أجزاء 2 ص.

وقت الطبخ 19 ساعة

البروتينات * 1.1 غرام

الدهون * 0.3 جرام

الكربوهيدرات * 55.3 جرام

مربى عنب الثعلب مع أوراق الكرز لفصل الشتاء

المحتوى

فيما يلي وصفة لطعام شهي غير عادي - مربى عنب الثعلب بأوراق الكرز. هذا المربى له لون كهرماني ، ومظهره الجذاب يجذب العين على الفور! وغني عن القول ، تبين أن مربى عنب الثعلب بأوراق الكرز لذيذة بشكل لا يصدق؟ إذا بدأت في تناول هذه الأطعمة الشهية ، فمن المستحيل بالفعل التوقف!

مكونات

عنب الثعلب 2 كجم أوراق الكرز 2 حفنة سكر حبيبات 2 كجم ماء 5 ملاعق كبيرة.

عملية الطهي

صب الماء في قدر ، ضع أوراق الكرز فيه ، واشعل النار فيه. بعد الغليان ، خففي الحرارة إلى الحد الأدنى واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

دعونا نعد عنب الثعلب. يجب قطع جميع التوت بذيول. بعد ذلك ، باستخدام المسواك ، نقوم بعمل ثقوب على عنب الثعلب. هذا الإجراء ضروري حتى لا ينفجر الجلد أثناء عملية الطهي ، ويمتص اللب الشراب.

تُرفع أوراق الكرز من النقع ، ويُوضع السكر المحبب في السائل. نضع المقلاة على النار ونغلي ونغلي الشراب حتى تذوب بلورات السكر.

بعد ذلك ، يُسكب التوت المحضر بشراب ساخن. اتركي حبات عنب الثعلب في الشراب لمدة 6 ساعات ، ثم ضعيها على النار واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق. بعد الطهي ، اترك التوت مرة أخرى لمدة 6 ساعات. بعد فترة ، ضعي المربى على النار واطهيه أيضًا لمدة 5 دقائق.