مربى الفراولة البرية مع ذيول

0
3125
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 277.7 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 70.9 جرام
مربى الفراولة البرية مع ذيول

فراولة الغابة مفيدة للجميع - عطرية وحلوة وصحية. لكن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً لفصل الكؤوس عن هذا التوت. إذا لم يكن هناك مساعدين ، فهذا صعب ، والكثير منهم محجم عن فكرة صنع المربى ، على سبيل المثال. يمكنك تبسيط العملية و "السماح" للتوت بالطهي مع السبلات. الشرط الوحيد الذي لا يتزعزع ، بالطبع ، هو الشطف الكامل للمواد الخام ، لأنه يحتفظ بالغبار جيدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نقوم بفرز الفراولة بعناية ونرمي القمامة العشوائية والتوت المعيب. ضع التوت المحضر في مصفاة في أجزاء واشطفه تحت الماء الجاري. دع التوت يجف. ثم نضع حبات الفراولة في وعاء لعمل المربى وتغطيتها بالسكر الحبيبي. قلب وغط الحاوية بمنشفة نظيفة. نترك الفراولة بالسكر لمدة خمس إلى ست ساعات حتى يبرز العصير.
خطوة 2 من أصل 4
بعد ذلك ، ضعي أطباق التوت على الموقد واتركي المحتويات تغلي. يقلب من حين لآخر. بعد الغليان ، يُطهى لمدة خمس دقائق ، مع إزالة الرغوة. أخرجه من الموقد واترك المربى يقف لمدة يوم حتى يتشبع التوت والسبال جيدًا بالشراب ويلين.
خطوة 3 من أصل 4
بعد انقضاء الوقت المحدد ، ضع المربى على الموقد مرة أخرى وقم بتسخينه حتى يغلي. بعد الغلي ، يضاف حامض الستريك ويطهى لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة.
خطوة 4 من أصل 4
نقوم بتعبئة المربى الساخن في برطمانات جافة معقمة مسبقًا ونغلقها بأغطية جافة ونظيفة. نقوم بإزالة برطمانات المربى المبردة إلى مكان التخزين.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *