مربى الكرز الغابات

2539

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 360.8 سعر حراري

أجزاء 1.5 لتر

وقت الطبخ 19 ساعة

البروتينات * 1.3 غرام

الدهون * 0.3 جرام

الكربوهيدرات * 88.5 جرام

المحتوى

كرز الغابات غني بالفيتامينات وخالٍ تمامًا من المبيدات الحشرية. بعد كل شيء ، لا يخضع الكرز الغابات لأي علاجات كيميائية. يشتهر المربى المصنوع من مثل هذا التوت بطعمه الفريد ورائحته اللطيفة. من الأفضل عمل مربى كرز الغابة دون إزالة البذور ، لأن العظام تكتسب طعمها الشهي.

مكونات

الكرز 2 كجم سكر حبيبات 1 كجم

عملية الطهي

بادئ ذي بدء ، نقوم بفرز التوت. ثم يحتاجون إلى الشطف عدة مرات. ثم ننشر التوت على منشفة حتى يتم تصريف السوائل الزائدة منها. بعد ذلك ، اسكب التوت في وعاء منفصل.

املأ الكرز بالسكر.

نمزج كل شيء جيدًا حتى يبدأ الكرز في تحضير العصير. اترك التوت في هذا الشكل لمدة ست إلى ثماني ساعات.

بعد ذلك ، نرسل التوت إلى درجة حرارة منخفضة. يجب تقليب كتلة سكر الكرز بشكل دوري. بعد غليان التوت ، انتظر ثلاث دقائق ، ثم ارفعه عن النار. يجب نقع الكرز لمدة ست ساعات.