مربى التوت مع عنب الثعلب

2559

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 261.3 سعر حراري

أجزاء 1.2 لتر.

وقت الطبخ 180 دقيقة

البروتينات * 1.2 غرام

الدهون * 0.6 جرام

الكربوهيدرات * 62.6 جرام

المحتوى

لمحبي المستحضرات غير التقليدية ، نقترح الجمع بين التوت مع عنب الثعلب في المربى. سوف تحصل على عنب الثعلب كله في شراب التوت. خذ التوت الناضج للمربى. يتم تحضير الحلوى بسرعة ، ويتم قضاء معظم الوقت فقط في تحضير التوت. جربها!

مكونات

عنب الثعلب 1 كجم توت العليق 300 غرام سكر حبيبات 700 غرام

عملية الطهي

قم بإزالة النورات والسيقان من عنب الثعلب بمقص الأظافر. اشطف التوت جيدًا بالماء الجاري واتركه حتى يجف بمنشفة. ثم وخز كل حبة بإبرة حتى تشبع عنب الثعلب بالسكر. ضعي التوت المحضر في وعاء لطهي المربى ، غطي الكمية المحسوبة من السكر وقلبي. اتركي عنب الثعلب مع السكر لمدة ساعتين حتى يعطي عصيره ويذوب السكر.

قشر التوت من السيقان واشطفه بالماء برفق. لا يحتاج توت العليق إلى الغسل. باستخدام الخلاط ، اطحن التوت في هريس ناعم وبعد ساعتين انقلهم إلى عنب الثعلب المغطى بالسكر. امزج كل شيء برفق.

ضعي الأطباق المربى على نار خفيفة. قم بطهي المربى في غضون 7-10 دقائق من بداية الغليان مع التقليب بين الحين والآخر بملعقة خشبية وإزالة الرغوة من على السطح.