مربى البرقوق الناعم

0
957
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 356 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 88 غرام
مربى البرقوق الناعم

باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك عمل مربى سميك ولذيذ من البرقوق الناضج جيدًا. في مثل هذا البرقوق ، ينفصل الحجر جيدًا ، وسيكون للمربى نسيج رائع من مربى البرتقال. لهذا المربى ، خذ الخوخ الكبير ، المجري أو الرينكلود. الطبخ بالغليان ثلاث مرات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف البرقوق لعمل المربى جيدًا بالماء البارد واتركه حتى يجف بمنشفة. ثم تقطع الثمرة إلى نصفين ، وإزالة البذور وتقطيع النصفين إلى قطع أصغر.
خطوة 2 من أصل 6
ضع البرقوق المفروم في قدر عميق ، لأنه عند طهي مربى البرقوق ، ينتفخ كثيرًا.
خطوة 3 من أصل 6
املأ البرقوق بكمية السكر المحسوبة واتركه لمدة 1-2 ساعة حتى يعطي البرقوق ما يكفي من العصير.
خطوة 4 من أصل 6
عندما يعطي البرقوق العصير ، ضعي القدر على نار خفيفة واتركي المربى حتى يغلي. اغلي البرقوق لمدة 5 دقائق ، وأطفئ النار واترك المربى ليبرد تمامًا. هذه 3-4 ساعات. ثم أعد طهي المربى المبرد لمدة 5 دقائق واتركه ليبرد مرة أخرى لمدة 3-4 ساعات.
خطوة 5 من أصل 6
قم بطهي المربى لمدة 5 دقائق أخرى للمرة الثالثة واسكبه في برطمانات معقمة. أغلق البرطمانات بإحكام بأغطية مغلية ، وبعد التبريد ، انقلها للتخزين في مكان مظلم.
خطوة 6 من أصل 6
يمكن نثر مربى البرقوق الناعم فوق السندويشات أو استخدامه كملء للمخبوزات المنزلية.

فراغات سعيدة!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *