مربى لب البطيخ بالبرتقال
0
656
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
203.2 كالوري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
14 ح.
البروتينات *
0.9 غرام.
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
68.8 جرام
نظرًا لأن لب البطيخ نفسه ليس له طعم مشرق وغني ، فإنه يتناسب بشكل جيد مع أنواع التوت والفواكه الأخرى. من الأفضل تناول المكونات التي تتباين في الذوق ، مثل البرتقال الحامض.
مكونات
عملية الطهي
ضعي قدرًا مع لب البطيخ على الموقد ، ثم أضيفي البرتقال واتركي العصير ليغلي على نار خفيفة. قلّب الفاكهة باستمرار حتى يذوب السكر بالتساوي ولا يحترق شيء. يُغلى المزيج لمدة 5-7 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد تمامًا ، ويستغرق ذلك حوالي 8 ساعات. ثم تحتاج إلى غلي المربى وتبريده مرتين أخريين على الأقل. في الغليان الأخير ، أضيفي حامض الستريك واخلطي جيدًا.
بالعافية!