مربى لب البطيخ بالليمون

0
712
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 109.9 كالوري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 37 غرام
مربى لب البطيخ بالليمون

يُسكب الماء في شرائح البطيخ ويُغلى لمدة نصف ساعة تقريبًا. ثم يضاف إليها السكر والبرش وعصير الليمون. يتم طهي كل شيء لمدة 40 دقيقة أخرى قبل أن يتكاثف ويصب في علب.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف البطيخ جيدًا تحت الماء الجاري. نستخرج منه اللب ونقطعه إلى مكعبات صغيرة. نخرج البذور.
خطوة 2 من أصل 6
نحول اللب المفروم إلى قدر مناسب ، نسكب 0.25 ملعقة كبيرة. الماء واشعال النار. يُطهى لمدة نصف ساعة تقريبًا ، حتى يصبح طريًا.
خطوة 3 من أصل 6
نقوم أيضًا بشطف الليمون جيدًا واستخدام مبشرة ناعمة لإزالة القشرة منه. اعصر عصير الليمون وأزل البذور منه.
خطوة 4 من أصل 6
أضيفي السكر المحبب إلى البطيخ وأضيفي عصير الليمون. يقلب ويطهى لعدة دقائق حتى يذوب السكر تمامًا.
خطوة 5 من أصل 6
أضيفي الآن قشر الليمون ، وحركي المربى بانتظام ، اطهيه لمدة 40 دقيقة أخرى ، حتى يبدأ في التكاثف.
خطوة 6 من أصل 6
صب الكتلة الساخنة في البرطمانات ، وشد الأغطية بإحكام ، واقلبها رأسًا على عقب واتركها لتبرد تمامًا. يُحفظ في مكان جاف ومظلم. نستخدمها كمادة مضافة للعصيدة ، ونضيفها إلى المخبوزات أو نقدمها بشكل أنيق. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *