مربى لب البطيخ بالنعناع
0
506
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
204.1 سعر حراري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
10 ساعات
البروتينات *
0.8 غرام
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
68.8 جرام
يُغطى اللب المفروم بالسكر ، ويُطهى الشراب من العصير الذي يُسكب به البطيخ مرة أخرى. ثم يضاف النعناع وعصير الليمون هناك ويتم طهي كل شيء لمدة ساعة. اتضح مربى لذيذ جدا مع رائحة لطيفة.
مكونات
عملية الطهي
نحول لب البطيخ إلى قدر عميق ونملأه بالشراب الناتج. يُضاف النعناع المجفف ويُحرّك ويُشعل النار. يُغلى المزيج ويُطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة ، مع تجميع الرغوة الناتجة بشكل دوري. الآن دع السائل يبرد تمامًا. يمكنك تركه طوال الليل عن طريق تغطية المقلاة بالشاش. ثم نعيد كل شيء إلى النار ، ونعصر عصير ليمونة واحدة هناك ونطهى على نار متوسطة لمدة ساعة. إذا تم صيد بطيخ غير ناضج ، اطهيه لمدة ساعة أطول.
