مربى لب البطيخ مع البكتين

0
962
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 203.5 كالوري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.7 جرام
الكربوهيدرات * 61 غرام
مربى لب البطيخ مع البكتين

يُطحن لب البطيخ بالخلاط. يضاف إليها نكهة الليمون وإكليل الجبل والبكتين والسكر الحبيبي. يتم إحضار كل شيء ليغلي ويصب في علب. بعد التبريد ، يتم الحصول على مربى سميك ولذيذ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف البطيخ جيدًا تحت الماء الجاري ، وقطع اللب عنه وتقشيره من البذور.
خطوة 2 من أصل 7
قم بضرب اللب المفروم بخلاط يدوي حتى نحصل على حالة هريس.
خطوة 3 من أصل 7
على مبشرة جيدة ، افركي بشر ليمونتين وأرسلها إلى هريس البطيخ.
خطوة 4 من أصل 7
قبل إضافة إكليل الجبل ، اصنع كيسًا له. للقيام بذلك ، خذ شاشًا ، واسكب إكليل الجبل المجفف عليه ، واربطه وأرسله إلى المقلاة. يجب القيام بذلك حتى لا يتعارض في المستقبل مع الاستمتاع بالمربى. يمكنك أيضًا استخدام غصن من إكليل الجبل الطازج ، فلن تحتاج إلى صنع كيس.
خطوة 5 من أصل 7
اخلطي البكتين في وعاء منفصل مع 2 ملعقة كبيرة. الصحراء.
خطوة 6 من أصل 7
نضع المقلاة مع جميع المكونات على النار ، ونضيف خليط السكر والبكتين ، ونقلب باستمرار ، ونغلي الكتلة. ثم يضاف السكر المحبب ويخلط ، انتظر حتى يغلي مرة أخرى ويطهى لمدة 3 دقائق.
خطوة 7 من أصل 7
أبعدي المقلاة عن النار وأخرجي كيس إكليل الجبل. صب السائل الساخن في برطمانات معقمة ، وأغلق الجفن بإحكام واتركه ليبرد تمامًا حتى يتكاثف المربى. يحفظ في مكان جاف ومظلم ويقدم مع الشاي الساخن. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *