مربى الهندباء بالبرتقال
0
808
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
208.4 كالوري
أجزاء
8 منفذ.
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
2.4 غرام
الدهون *
0.5 غرام
الكربوهيدرات *
47.1 جرام
ربما يكون مربى الهندباء هو أكثر أنواع المربى "المشمسة". علاوة على ذلك ، إذا تركت بعض البتلات في الشراب - فإنها تبدو مثل أشعة. نوتة خفيفة من نكهات البرتقال المربى ، والليمون يضيف الحموضة لمنعه من أن يكون سكريًا للغاية. توازن اللون والذوق والرائحة! جرة من هذا العلاج تستحق بالتأكيد الاستعداد لفصل الشتاء.
مكونات
عملية الطهي
قبل قطف زهور الهندباء ، تأكد من أن موقع التجميع بعيدًا عن جوانب الطرق والمصانع والمناطق الملوثة الأخرى. من الضروري قطع الكأس فقط ، بدون السيقان. أفضل فترة حصاد هي مايو. نغسل الأزهار المجمعة جيدًا في الماء الجاري ، ونضعها في غربال ، ونترك الماء يستنزف تمامًا. ضع 300 زهرة في وعاء واسع واملأها بالماء البارد بحيث تغطي الهندباء بالكامل. نقع في الماء لمدة خمس ساعات.
بالعافية!