مربى الهندباء بالنعناع
0
1169
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
254.9 سعر حراري
أجزاء
10 منفذ.
وقت الطبخ
80 دقيقة
البروتينات *
2.9 غرام
الدهون *
0.6 جرام
الكربوهيدرات *
58.5 جرام
أولئك الذين يحبون التجربة سيحبون بالتأكيد مربى الهندباء. في المظهر ، تشبه هذه الأطعمة الشهية العسل - بنفس السُمك والذهبي. يضيف النعناع نضارة خفيفة ، بينما يضيف الليمون حموضة طفيفة. يتم تقديم إرشادات مفصلة للطهي ، مصحوبة بصورة ، في هذه الوصفة حتى تتمكن كل ربة منزل من صنع مثل هذا المربى بسهولة.
مكونات
عملية الطهي
بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى شروط جمع الهندباء. من الأفضل القيام بذلك في شهر مايو: خلال هذه الفترة تحتوي الهندباء على أكبر قدر من المواد القيمة. من الجيد أن تحصد الأزهار في الصباح ، قبل وقت الغداء ، في هذا الوقت تحتوي على أكبر كمية من الرحيق. كل هذا له تأثير على التركيب الغذائي وخصائص طعم المربى النهائي. تأكد أيضًا من أن المنطقة التي تقطف فيها الأزهار صديقة للبيئة وبعيدة تمامًا عن الطرق والمصانع ومصادر التلوث الأخرى. بعد حصاد الهندباء للمربى ، لا تؤخر بدء الطهي ، حتى لا تفقد المواد الخام الفيتامينات.
بالعافية!