فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ مربى
  3. ➠ مربى الهندباء
  4. ➠ مربى الهندباء في طباخ بطيء

مربى الهندباء في طباخ بطيء

0
781
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 254.9 سعر حراري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 55 دقيقة
البروتينات * 2.9 غرام
الدهون * 0.6 جرام
الكربوهيدرات * 58.5 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
مربى الهندباء في طباخ بطيء

الهندباء زهرة صيفية جميلة تذكرنا بأيام الصيف الدافئة. يعتبر مربى الهندباء عطريًا ولذيذًا وله لون عسلي لطيف. اليوم سنقوم بإعداد المربى بمساعدة مساعد المطبخ لدينا - طباخ متعدد ، وبفضله سنوفر الكثير من الوقت. انضم إلينا واحتفظ بقطعة من الصيف في مرطبانك!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
صب الماء في وعاء متعدد الطهي وأضف السكر وحركه جيدًا - سنطبخ الشراب. نغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد ونضبط وضع "Jam" ، إذا لم يكن لديك مثل هذا الوضع ، فيمكنك ضبط وضع "Pilaf" أو "Stew". ينضج الشراب لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 2 من 5
قطعنا فقط البراعم من الهندباء ، والسيقان لا تشارك في تحضير المربى. صب وعاء من الماء وخفض البراعم هناك. اشطفه قليلًا ثم أخرجه في مصفاة حتى يحتوي الزجاج على رطوبة زائدة.
خطوة 3 من 5
بعد أن يذوب السكر في الشراب ، نغمس الهندباء فيه. قلبي بملعقة خشبية واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، قم بإيقاف تشغيل المربى واتركه ينقع لعدة ساعات ، أو أفضل بين عشية وضحاها.
خطوة 4 من 5
خلال الليل ، تم نقع المربى وتكثيفه بشكل ملحوظ. نقوم بتصفية المربى من خلال القماش القطني للتخلص من الزهور. ثم اسكبه مرة أخرى في الطباخ متعدد الوظائف ، أضف عصير الليمون واطبخه لمدة 20 دقيقة.
خطوة 5 من 5
خلال هذا الوقت ، نشطف البرطمان الزجاجي ونعقمه في الفرن على درجة 110 درجة ونغلي الغطاء. بعد طهي المربى ، اسكبه في وعاء زجاجي ، ثم اربطه واتركه حتى يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. من الأفضل تخزين المربى في مكان بارد ومظلم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *