مربى رانيتوك في قطع لفصل الشتاء

0
166
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 361.4 سعر حراري
أجزاء 1.1 لتر.
وقت الطبخ 240 دقيقة
البروتينات * غرام.
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 87.4 جرام
مربى رانيتوك في قطع لفصل الشتاء

يتم تقطيع التفاح إلى قطع صغيرة وإرساله إلى شراب السكر. يتم غليها على ثلاث مراحل ، وبعد ذلك يتم وضع المربى النهائي في أوعية معقمة ولفها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نفرز التفاح ونختار منها ثمارًا جميلة غير تالفة. ثم نشطفها جيدًا تحت الماء الجاري ونجففها على منشفة ورقية ونزيل ذيولها.
خطوة 2 من 5
قطع الرانيتكي إلى قطع صغيرة.
خطوة 3 من 5
شراب الطبخ. يُسكب نصف السكر الحبيبي في قدر عميق ، ويُضاف إليه سكر الفانيليا ويُملأ كل شيء بكوبين من الماء الساخن. نضع على نار متوسطة ونغلي ونطهى لبضع دقائق حتى يذوب السكر تمامًا. نخرج من الموقد ونرسل شرائح التفاح إلى شراب السكر الناتج. دعه يقف لمدة 20-30 دقيقة حتى يتشبع الرانيتكي جيدًا.
خطوة 4 من 5
أعد المقلاة إلى النار واتركها حتى الغليان. أخرجه من الموقد على الفور واتركه لمدة 15 دقيقة. نكرر هذه الخطوة مرة أخرى. قم بإزالة الرغوة الناتجة بشكل دوري.
خطوة 5 من 5
اترك المربى يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم اسكبه في مرطبانات معقمة مسبقًا ولف كل شيء بالأغطية. نرسلها إلى مكان مناسب للتخزين ، نخرجها في الشتاء ونستخدمها كملء للخبز أو نقدمها مع الشاي الساخن. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *