مربى رانيتكي لوعاء 2 لتر لفصل الشتاء

0
202
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 399 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 210 دقيقة
البروتينات * غرام.
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 100 جرام
مربى رانيتكي لوعاء 2 لتر لفصل الشتاء

يتم غسل التفاح جيدًا وثقبه باستخدام سيخ خشبي. ثم يتم غليها بطريقتين في شراب السكر وصبها في أوعية معقمة. اتضح مربى لذيذ جدا وعنبر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف التفاح جيدًا تحت الماء الجاري ، وجففها على منشفة وثقبها بشوكة أو سيخ خشبي ، وقم بعمل ثقوب في عدة أماكن. إذا تخطيت هذه الخطوة ، فسوف يتمزق الجلد أثناء الغليان.
خطوة 2 من أصل 6
نرسل التفاح إلى وعاء أو قدر ونملأه بالماء حتى يتم تغطية الرانيتكي به بالكامل. نرسله إلى النار ونجعله يغلي. اطهيه لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجي التفاح بملعقة مثقوبة واملئيها بالماء البارد.
خطوة 3 من أصل 6
لنبدأ في تحضير الشراب. صب السكر الحبيبي في وعاء عميق واملأه بمياه الشرب. نشعل النار ونغلي مع التحريك باستمرار. يُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يذوب السكر تمامًا.
خطوة 4 من أصل 6
نرسل ranetki إلى الشراب الناتج ونطبخ لمدة 15 دقيقة. نقوم بإزالة الرغوة الناتجة بشكل دوري.
خطوة 5 من أصل 6
قم بإزالة المربى من الموقد واتركه لمدة 2.5 ساعة. بعد هذا الوقت ، يُعاد كل شيء إلى النار ، ويُغلى المزيج جيدًا ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك قليلاً.
خطوة 6 من أصل 6
أغلق الموقد واسكب المربى الساخن في مرطبان سعة 2 لتر. نلفهم بأغطية معدنية ونلفهم في بطانية ونتركهم يبردوا لدرجة حرارة الغرفة. نرسل إلى مكان تخزين بارد ومظلم. نخرج المربى في الشتاء ونقدمه على المائدة مع الشاي. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *