مربى رانيتكي مع ذيول الشتاء

0
222
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 399 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * غرام.
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 100 جرام
مربى رانيتكي مع ذيول الشتاء

يوضع التفاح المغسول في شراب السكر مع حامض الستريك ويغلى في ثلاث مجموعات مدة كل منها 10-15 دقيقة. يُسكب المربى الساخن في الجرار ويتم شدها بأغطية. اتضح أنه كهرماني اللون ولذيذ للغاية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف التفاح جيدًا تحت الماء الجاري وجففه على منشفة ورقية واثقبه بعود أسنان في القاعدة.
خطوة 2 من أصل 7
صب السكر الحبيبي في قدر عميق ، املأه بكوب من ماء الشرب وضع كل شيء على النار. يُغلى المزيج ويُطهى لبضع دقائق ، حتى يذوب السكر تمامًا.
خطوة 3 من أصل 7
أضف قليلًا من حامض الستريك. يجب أن تتكون الرغوة.
خطوة 4 من أصل 7
نرسل التفاح إلى شراب السكر الناتج ، ونغلي ونستمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. ثم أطفئ النار واترك المربى يبرد تمامًا. ليس من الضروري تقليبها حتى تظل التفاح سليمة.
خطوة 5 من أصل 7
نكرر الخطوة السابقة مرتين أخريين. في الطريقة الثالثة ، يمكنك طهي المربى لفترة أطول ، إذا كنت تريد أن يصبح أكثر سمكًا.
خطوة 6 من أصل 7
نسكب حتى المربى الساخن من رانيتكي في أوعية معقمة مسبقًا ونشدد الأغطية.
خطوة 7 من أصل 7
دع المحتويات تبرد تمامًا ، وبعد ذلك نرسلها للتخزين في مكان جاف. نخرجها في الشتاء ونقدمها مع الشاي الساخن. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *