مربى رانيتكا بالقرفة لفصل الشتاء

0
336
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 518.7 سعر حراري
أجزاء 1.25 لتر.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * غرام.
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 130 جرام
مربى رانيتكا بالقرفة لفصل الشتاء

بالنسبة للكثيرين ، تعتبر رانيتكي أو تفاح الجنة هي النوع المفضل لأشجار التفاح في الضواحي. وهذا ليس من قبيل الصدفة ، لأنه من خلالهم يمكنك طهي مربى فريد من نوعه بلون العنبر ، واستخدام الفواكه الكاملة. والقرفة تعطي نكهة سحرية وملاحظات في الطعم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات الضرورية.
خطوة 2 من أصل 7
اشطف التفاح جيدًا واترك الفاكهة كاملة وليست فاسدة وخز كل حبة شوكة قليلًا.
خطوة 3 من أصل 7
أضف السكر إلى الماء واخلطه جيدًا حتى تذوب كل البلورات.
خطوة 4 من أصل 7
يُسكب التفاح النظيف في شراب ساخن ويُغلى المزيج ويُرفع عن النار. نقوم بهذا الإجراء من 5 إلى 6 مرات ، في كل مرة نترك الفاكهة تنقع في شراب السكر وتبرد تمامًا. عادة ما يستغرق حوالي 10-12 ساعة. ستساعدنا طريقة الطهي هذه في الحفاظ على الفاكهة سليمة وليست متشققة أو طرية.
خطوة 5 من أصل 7
أثناء الغليان السادس ، أضف ملعقتين صغيرتين من حامض الستريك للحفاظ على المربى بشكل أفضل طوال فصل الشتاء.
خطوة 6 من أصل 7
ثم نضيف القرفة التي تعطي ، مع التفاح ، طعمًا ورائحة فريدة.
خطوة 7 من أصل 7
نسكب المربى النهائي في أوعية معقمة مسبقًا ، ونلفها ونضعها في القبو أو القبو. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *