مربى رانيتكي بالمشمش المجفف

0
487
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 399.1 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 6.8 جرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 98.2 جرام
مربى رانيتكي بالمشمش المجفف

يعتبر المشمش المجفف إضافة غير عادية ومثيرة للاهتمام لمربى التفاح ، ويصبح الطعم أكثر تعبيراً والرائحة ممتلئة. تعتبر رانيتكي مثالية لهذه الوصفة ، ولكن لا يمكنك استخدامها فقط ، فجميع الأصناف الحلوة والحامضة ، مثل "الحشوة البيضاء" أو "اليانسون" ، مناسبة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف الفواكه المجففة جيدًا ، واسكب الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة - اتركه لينقع. بعد ذلك ، نقوم بتصريف الماء وتقطيعه بشكل تعسفي.
خطوة 2 من أصل 7
نقطع الرانتكي إلى نصفين (إذا كانت الثمار صغيرة) ، إذا كانت كبيرة ، مثل لي ، فإننا نقطع إلى شرائح ، ونزيل اللب ، ونحتاج فقط إلى اللب.
خطوة 3 من أصل 7
يُسكب التفاح المُجهز في قدر أو حوض من المينا ، ويُضاف كيلوغرام واحد من السكر.
خطوة 4 من أصل 7
نرسل إلى الموقد ، ونطبخ ، ونحرك بملعقة خشبية ، حتى تتكاثف. عندما يكتسب شراب السكر قوامًا لزجًا ، قلل الحرارة واتركه يغلي لمدة 35-40 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 7
صب المشمش المجفف المفروم في الكتلة الناتجة.
خطوة 6 من أصل 7
اخلط جيدًا مع الجمع بين المكونات واستمر في الطهي لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
نضع الطعام الشهي النهائي في برطمانات معقمة ونلفها ونضعها في مكان تخزين. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *