جنة التفاح مربى لفصل الشتاء

0
218
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 289.9 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 24 ساعة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 71.4 جرام
جنة التفاح مربى لفصل الشتاء

مربى العنبر المصنوع من التفاح السيبيري الكامل هو واحد من أجمل الحلويات اللذيذة التي يمكنك صنعها بيديك في المنزل. على عكس الفراغات من التفاح العادي ، لا تحتاج الثمار الصغيرة إلى التقشير والحفر ، وهذا يوفر وقتًا هائلاً.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نغسل تفاح الجنة ونزيل الأوراق ونجففها ونضعها على قطعة قماش أو بمناشف ورقية. نثقب القاعدة باستخدام سيخ أو عود أسنان ، وإذا لم يكن هناك شيء من هذا ، فستعمل الشوكة العادية.
خطوة 2 من أصل 6
في حوض أو قدر ، اخلطي الماء والسكر المحبب ، واتركيه حتى الغليان وقلبي باستمرار ، حتى تذوب البلورات تمامًا ، ارفعيها عن النار. تُسكب الفاكهة في الشراب الناتج ويترك لمدة 10-12 ساعة ويفضل طوال الليل.
خطوة 3 من أصل 6
بعد انقضاء الوقت ، أشعل النار مرة أخرى واطهيه لمدة 5-7 دقائق بعد الغليان. اترك الثمار لتنقع مرة أخرى لمدة 8-10 ساعات.
خطوة 4 من أصل 6
بعد يوم واحد ، سيكتسب المربى شبه النهائي بالفعل لونًا كهرمانيًا ، وسيصبح رانيتكي نفسه شفافًا تقريبًا.
خطوة 5 من أصل 6
حان الوقت لغلي الشراب: نرسل المقلاة إلى الموقد للمرة الثالثة ونطبخ لمدة 10-15 دقيقة ، مع التحريك بنشاط.
خطوة 6 من أصل 6
صب المشروب النهائي في برطمانات نظيفة (ليس من الضروري تعقيمه ، يكفي صب الماء المغلي وتجفيفه) ولفه. غطيها ببطانية ليوم واحد ثم ضعيها في المخزن. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *