مربى الراوند والكشمش
0
1912
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
245.6 سعر حراري
أجزاء
3 منفذ.
وقت الطبخ
1 د.
البروتينات *
1.4 غرام.
الدهون *
0.8 غرام
الكربوهيدرات *
57.9 جرام
مربى الكشمش الأسود والراوند له طعم حامض مميز. هذا مزيج رائع من التوت المعتاد في الحديقة وقطع السيقان. إذا كنت لا تريد أن تشعر بقطع الراوند في المربى ، اقطع السيقان إلى أن تكون رقيقة قدر الإمكان.
مكونات
عملية الطهي
فرز الكشمش الأسود وإزالة التوت من الفروع. اغسل التوت وتخلص منه في مصفاة. يُسكب النصف الثاني من السكر في الكشمش ، ويوضع جانبًا 2 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر بشكل منفصل. قلبي الكشمش مع السكر وضعيه في الثلاجة أيضًا. بعد الوقت المحدد ، اخلطي الراوند مع الكشمش الأسود. ضعيها على نار هادئة واتركيها حتى الغليان مع التحريك باستمرار. يرفع عن النار ويبرد لمدة ساعتين. اخلطي البكتين مع 2 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر المخلوط. ضعي المربى المبرد على النار واتركيه حتى يغلي. صب في تيار رقيق من البكتين والسكر مع التحريك باستمرار. طهي لمدة 4 دقائق أخرى.
بالعافية!