مربى الراوند لفصل الشتاء

0
1966
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 332 سعر حراري
أجزاء 20 منفذ.
وقت الطبخ 26 ساعة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 82 غرام
مربى الراوند لفصل الشتاء

أريد أن أشارككم وصفة غير عادية ومثيرة للاهتمام لعلاج معطر. مربى الراوند لفصل الشتاء بسيط وسهل التحضير. الطعم الحلو والحامض معتدل. هذا المربى غير العادي له قوام لزج ويمكن استخدامه كملء للفطائر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل سيقان الراوند جيدًا وجففها وأزل الألياف. نقطع الراوند المقشر إلى مكعبات صغيرة. قم بقياس الكمية المطلوبة من حبيبات السكر.
خطوة 2 من أصل 7
اختر طريقة قطع الراوند بنفسك. إذا كنت تريد أن تكون قطع الراوند أكثر وضوحًا ، قم بتقطيعها إلى قطع كبيرة. ضع سيقان الراوند المفرومة في وعاء سميك القاع.
خطوة 3 من أصل 7
أضف نصف الكمية المطلوبة من حبيبات السكر. اتركه ينقع لمدة 12 ساعة تقريبًا ، مغطى بغطاء أو منشفة مطبخ نظيفة ، خلال هذا الوقت سوف يخرج الراوند كمية كافية من العصير الخاص به ، وسوف يذوب السكر المحبب تمامًا.
خطوة 4 من أصل 7
يُسكب العصير من الراوند المفروم في وعاء معدني عميق - قدر أو كوب ، أضف الكمية المتبقية من السكر المحبب. ضعيها على نار خفيفة مع التحريك باستمرار واتركيها حتى الغليان ثم أضيفي قطع الراوند واطهيها لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
خطوة 5 من أصل 7
اقشط الرغوة الناتجة. ثم قم بإزالة المربى من على النار. تبرد تمامًا واتركها تغلي مرة أخرى بعد 12 ساعة. في غضون ذلك ، قم بإعداد البرطمانات ، واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن أو الحمام المائي. يجب أن تكون البنوك جافة تمامًا.
خطوة 6 من أصل 7
باستخدام مغرفة ، اسكب مربى الراوند برفق في مرطبانات معقمة. شد البرطمانات الساخنة ذات المربى العطري ذات الأغطية ، بعد صب الماء المغلي عليها ، ثم اقلبها رأسًا على عقب. اتركيه حتى يبرد ملفوفًا في بطانية أو منشفة دافئة. ثم اقلب البرطمانات واحفظها في مكان بارد.
خطوة 7 من أصل 7
يمكنك تجربة المربى المبرد تمامًا في اليوم التالي.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *