مربى الراوند مع المشمش المجفف

0
1320
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 231.1 سعر حراري
أجزاء 0.6 لتر
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 2.8 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 56.3 جرام
مربى الراوند مع المشمش المجفف

أقترح طهي مربى الراوند مع المشمش المجفف ، ليس عاديًا ومثيرًا للاهتمام من حيث مزيج الأذواق. عصير الحمضيات ، وفي هذه الحالة عصير الليمون ، الذي يمكن استبداله بعصير البرتقال ، مع ضبط كمية السكر الحبيبي ، دائمًا ما يعطي الأطباق طعمًا ورائحة لا تصدق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
يُفرز المشمش المجفف والزبيب والتين المجفف ويُشطف جيداً ويُجفف ويقطع إلى مكعبات صغيرة. اغسلي التفاح جيداً وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. يقشر البصل الأحمر الحلو ، يقطع إلى أنصاف ويقطع بالسكين. امزج المكونات المحضرة في وعاء عميق. يُسكب السكر المحبب في وعاء ، ويُضاف بذور الكزبرة.
خطوة 2 من أصل 4
انقل المكونات المحضرة إلى قدر ذات قاع سميك أو قدر ، واسكب عصير الليمون ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبداله بخل النبيذ. يوضع على نار خفيفة ، يُغلى المزيج ويُطهى حتى يذوب السكر المحبب تمامًا ، مع التحريك من حين لآخر. سيستغرق ذلك 10-15 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 4
اغسل سيقان الراوند جيدًا وجففها وأزل الألياف. نقطع الراوند المقشر إلى مكعبات صغيرة. ضعي أعواد الراوند المفرومة في قدر ، واتركيها حتى الغليان واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة. جهز البرطمانات واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. يجب أن تكون البنوك جافة تمامًا.
خطوة 4 من أصل 4
ضعي مربى الراوند مع المشمش المجفف بالملعقة في برطمانات معقمة. اربط مرطبانات المربى العطرية بأغطية ، بعد صب الماء المغلي عليها. انقل البرطمانات إلى مكان بارد ومظلم لمدة أسبوع تقريبًا ، وبعد ذلك يمكنك التذوق. يمكن استخدام المربى السميك كملء للمخبوزات أو كصلصة لأطباق اللحوم.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *