مربى من الخوخ والكمثرى

0
2202
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 215.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 52 غرام
مربى من الخوخ والكمثرى

مربى الكمثرى مع البرقوق في حد ذاته أمر غير معتاد في الذوق ، وإذا قمت بتوابله بالتوابل ، وأضفت التفاح أيضًا ، فسيتم تقليل وقت الطهي ، وسيتم تبسيط عملية الطهي نفسها. بعد كل شيء ، التفاح غني بالبكتين ، وسوف يثخن المربى لدينا دون أي متاعب لا داعي لها ، كما أنه يزيد من الحموضة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اختر الخوخ الصغير والحلو. قطعها إلى نصفين وإزالة العظام. انقل أنصاف الثمرة إلى مصفاة واغسلها جيدًا بالماء البارد.
خطوة 2 من 8
اغسل الكمثرى الناضجة وأزل الوسط. إذا كانت هناك بقع داكنة على الجلد ، اقطعها. نقطع الفاكهة إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من 8
قلب التفاح المغسول ، مقطّع إلى مكعبات من نفس حجم الكمثرى.
خطوة 4 من 8
تُسكب المواد الخام المفرومة في قدر عميق بجوانب سميكة. مزج.
خطوة 5 من 8
يُسكب السكر بالكامل ، ويُحرَّك بحيث يغطي أنصاف الثمرة.
خطوة 6 من 8
صب في الماء المصفى.
خطوة 7 من 8
ضع الحاوية على الموقد ، صب القرفة في الفراغ ، أضف اليانسون النجمي. اغلي المربى على نار متوسطة. إذا قمت الآن بتغطية المقلاة بالمربى بغطاء ، فإن السكر المحبب سوف يذوب بشكل أسرع.
خطوة 8 من 8
يُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. تذكر أن تقلب لمنع الاحتراق. قم بإزالة الرغوة في نهاية الطهي. برد المربى مباشرة في القدر لدرجة حرارة الغرفة. رتب المنتج في برطمانات معقمة وأغلقها بأغطية معقمة. يُحفظ في مكان بارد وجاف لمدة عام تقريبًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *