مربى البرقوق بالزبدة
0
1819
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
276.8 سعر حراري
أجزاء
1.5 لتر
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
1.1 غرام
الدهون *
6.8 جرام
الكربوهيدرات *
58.7 جرام
دائمًا ما يكون مربى البرقوق لذيذًا جدًا: فهو لزج وسميك وله طعم حلوى غني. إضافة الزبدة هي تقنية مثيرة للاهتمام تكمل طعم المربى النهائي مع لون كريمي دقيق. بالطبع ، يجب استخدام الزبدة عالية الجودة فقط مع نسبة دهون قصوى. نضيفها بكل الوسائل في نهاية الطهي.
مكونات
عملية الطهي
نحن نغسل البرقوق ، ونتخلص من الثمار المعيبة. دع البرقوق المغسول يجف قليلاً. نقطع كل حبة برقوق إلى نصفين ونزيل البذور. املأ البرقوق بالسكر المحبب واخلطه واتركه لبضع ساعات حتى يظهر العصير. ثم تخلط مرة أخرى وتوضع على الموقد على درجة حرارة متوسطة الشدة. يُغلى المربى مع التحريك المستمر. اطهيه على درجة حرارة منخفضة لمدة خمسة عشر دقيقة.
بالعافية!