مربى البرقوق منزوع النواة لفصل الشتاء

0
472
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 356 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 9 ساعات
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 88 غرام
مربى البرقوق منزوع النواة لفصل الشتاء

من السهل صنع مربى البرقوق المحفور. من المهم في هذه الوصفة إعطاء الوقت للفاكهة للنقع في شراب السكر. في الوقت نفسه ، سيعطي البرقوق رائحته للشراب ويبقى قويًا ورائعًا. بالنسبة للمربى عالي الجودة ، يُنصح باختيار ثمار غير ناضجة ذات لب كثيف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
افرز الخوخ بحثًا عن المربى ، وأزل السيقان والفواكه التالفة ثم اشطفها جيدًا بالماء الجاري.
خطوة 2 من 8
قطع البرقوق إلى نصفين وإزالة البذور.
خطوة 3 من 8
ضعي البرقوق المفروم في وعاء عميق وغطيه بكمية السكر الموضحة في الوصفة.
خطوة 4 من 8
غطي الوعاء بمنشفة واتركي البرقوق لمدة 8 ساعات. خلال هذا الوقت ، قم بتقليبهم عدة مرات حتى يتم تشبع جميع الأنصاف بالتساوي بشراب السكر.
خطوة 5 من 8
بعد هذا الوقت ، صب كتلة البرقوق في وعاء لعمل المربى.
خطوة 6 من 8
ضعي الأواني الفخارية على نار متوسطة ، واتركيها حتى الغليان واتركي البرقوق على نار هادئة في الشراب لمدة 5-10 دقائق.
خطوة 7 من 8
عند طهي البرقوق ، حركه برفق عدة مرات وقم بإزالة الرغوة من على سطح المربى.
خطوة 8 من 8
صب المربى المحضر ساخنًا في برطمانات معقمة ولفها بأغطية مسلوقة. برد المربى في درجة حرارة المنزل ، ثم انقله إلى مكان بارد للتخزين.

استمتع بالشاي والاستعدادات الجيدة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *