مربى البرقوق البري
0
2238
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
356 سعر حراري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
1.1 غرام
الدهون *
0.5 غرام
الكربوهيدرات *
88 غرام
يعد مربى البرقوق البري طعامًا شهيًا صحيًا بنكهة البرقوق العطرية والمشرقة والحموضة اللطيفة. نظرًا لحقيقة أن البذور مفصولة بشكل سيئ عن البرقوق البري ، يتم طهي المربى مع الحجر ، ثم يُفرك من خلال غربال. والنتيجة هي مربى دقيق من البرقوق.
مكونات
عملية الطهي
يُسكب الماء في قدر بقاع سميك ، ويُغلى المزيج ويُضاف البرقوق. قلبيها بشكل دوري واتركيها تغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج جميع أنواع التوت جيدًا. ثم نضع التوت في مصفاة ونفركهم بملعقة خشبية. يجب أن يكون لدينا هريس البرقوق. تخلص من البذور من البرقوق ، وانقل البطاطس المهروسة إلى المرق حيث تم طهي البرقوق ، أضف السكر واغلي المربى لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
