مربى البرقوق مع الحفر

0
2498
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 356 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 3 أيام
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 88 غرام
مربى البرقوق مع الحفر

مربى البرقوق بالبذور ليس بالضبط مربى ، ولكنه طعام شهي غير عادي. إذا اتبعت هذه الوصفة ، فسينتهي بك الأمر بتناول مربى البرتقال تقريبًا في شراب السكر. هذه الأطعمة الشهية ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها صحية أيضًا ، حيث يحتوي البرقوق على العديد من الفيتامينات المفيدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
خذ البرقوق الأسود الكبير الطازج. فهي كبيرة وطويلة وكثيفة. تجنب الفاكهة الناضجة. اشطف البرقوق بالماء الجاري وتخلص منه في مصفاة.
خطوة 2 من أصل 4
اثقب كل حبة برقوق باستخدام عود أسنان أو شوكة. بعد ذلك ، قم بإعداد شراب السكر واسكبه في وعاء به البرقوق ، ثم ضع المقلاة على النار واتركها حتى الغليان. بعد غلي المربى ، اغليها حرفيًا لمدة خمس دقائق تقريبًا ، وتذكر إزالة الرغوة من سطح المربى. اترك القدر مع البرقوق لمدة عشر ساعات وكرر العملية بأكملها ثلاث إلى أربع مرات.
خطوة 3 من أصل 4
يمكن تقديم المربى الجاهز على الطاولة أو لفه في برطمانات لفصل الشتاء. للقيام بذلك ، خذ برطمانات معقمة سعة نصف لتر وضع المربى فيها أثناء الغليان ، ثم أغلق البرطمانات بسرعة.
خطوة 4 من أصل 4
سيكون المربى النهائي جميلًا جدًا ورائعًا ، وسيكون البرقوق صلبًا وحلوًا ، مثل مربى البرتقال.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *