مربى الصنوبر مع البرتقال
0
1552
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
195.9 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
1 د.
البروتينات *
غرام.
الدهون *
0.3 جرام
الكربوهيدرات *
66.3 جرام
المنتج الفريد الذي قدمته لنا الطبيعة هو مخاريط الصنوبر. لها خصائص طبية لأنها تحتوي على زيت الصنوبر الأساسي. تستخدم المخاريط في الطب الشعبي ، حيث يتم تحضير الحقن الطبية والشاي. نقدم لك وصفة لعمل المربى من مخاريط الصنوبر الصغيرة بالبرتقال ، والتي لها أيضًا خصائص طبية مفيدة ، وتزيد من المناعة ، وتستخدم أيضًا في علاج السعال ونزلات البرد.
مكونات
عملية الطهي
لصنع المربى ، تحتاج إلى مخاريط الصنوبر الخضراء الصغيرة ، والتي يتم حصادها في أواخر مايو - أوائل يونيو. نغسل المخاريط تحت الماء الجاري الدافئ ، ونزيل الأغصان. إذا كانت الأقماع كبيرة جدًا ، فلا تتردد في قطعها إلى نصفين. املأها بالماء البارد واتركها طوال الليل. ثم نقوم بتصريف المياه وتعبئتها بمياه نقية أو مفلترة أو مياه نبع.
أضف السكر إلى الماء مع المخاريط واشعل النار في المقلاة. اجلب الكتلة إلى الغليان ، قم بإزالة الرغوة الناتجة. نغسل البرتقال ونزيل القشر منه برفق ونقطعه إلى مكعبات ونضيفه إلى المربى المغلي. أضف عصير نصف برتقالة هناك. اطهِ المربى لمدة ساعة أو ساعتين ، اعتمادًا على كثافة الشراب الذي تريد الحصول عليه ، لكن تذكر أنه بعد أن يبرد المربى ، سيصبح أكثر سمكًا.
