مربى فيكتوريا سميكة

0
1102
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 352 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 14 ح.
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 0.6 جرام
الكربوهيدرات * 86 غرام
مربى فيكتوريا سميكة

أقترح صنع مربى الفراولة اللذيذ والسميك ، والذي يمكن استخدامه كملء للعديد من المخبوزات. أقوم بإعداد مثل هذا المربى فقط من الفراولة المزروعة بيدي ، ولا أستخدم أبدًا الفراولة التي اشتريتها من المتجر. كملاذ أخير ، أشتري في السوق من جدة موثوقة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها لعمل مربى الفراولة.
خطوة 2 من 8
قم بفرز الفراولة ، وضعها في وعاء عميق بالماء البارد ، اشطفها جيدًا وصفيها من خلال غربال ، مما يؤدي إلى تمزيق ذيول التوت.
خطوة 3 من 8
ضع التوت المحضر في وعاء بقاع سميك ، حيث ستقوم بطهي المربى.
خطوة 4 من 8
املأ الكمية المطلوبة من السكر المحبب واتركه لمدة 9-12 ساعة حتى يبرز عصير التوت وينقع التوت في شراب. في غضون ذلك ، قم بإعداد البرطمانات ، واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. يُسكب الماء المغلي على الجفن أو يُغلى في قدر. يجب أن تكون الجرار والأغطية جافة تمامًا.
خطوة 5 من 8
يقلب ويوضع الوعاء مع التوت على نار خفيفة ، ويترك حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة الناتجة ، ويطهى لمدة 5 دقائق. ثم امسك الفراولة برفق بملعقة مثقوبة ، واترك الشراب ينضج لمدة 30 دقيقة. بمجرد أن يغلي الشراب مرتين ، ضع التوت مرة أخرى واتركه حتى يغلي واتركه يطهى لمدة 5 دقائق.
خطوة 6 من 8
باستخدام مغرفة ، ضع مربى الفراولة الساخن بعناية في برطمانات معقمة.
خطوة 7 من 8
اربط مرطبانات المربى السميكة بأغطية لولبية معقمة ، واقلبها رأسًا على عقب ، ولفها ببطانية دافئة أو منشفة ، ثم تبرد تمامًا.
خطوة 8 من 8
بعد التبريد تمامًا ، انقل البرطمانات إلى مكان بارد ومظلم للتخزين. مربى الفراولة السميك له طعم ورائحة لا تصدق.

يتمتع!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *