فيكتوريا مربى لفصل الشتاء
0
1145
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
251.6 سعر حراري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
6 ساعات
البروتينات *
1.4 غرام.
الدهون *
1.1 غرام
الكربوهيدرات *
76 غرام
بالنسبة لربات البيوت المحدودات الوقت لشئون الطهي ، يتم تقديم وصفة لمربى فيكتوريا بطريقة الطهي لمرة واحدة وعلى الفور حتى تنضج. في هذا المربى ، سيبقى التوت سليمًا ، لكن لون الحلوى سيصبح أغمق. للكثافة ، يمكنك إضافة البكتين إلى المربى إذا كنت ترغب في ذلك.
مكونات
عملية الطهي
أضف كمية السكر المحسوبة إلى الفراولة. إذا كان هناك الكثير من التوت ، قم برش السكر في طبقات ، لأنه من غير المرغوب خلطها بالسكر ، وإلا فإن التوت سيفقد سلامته. يضاف السكر إلى فيكتوريا بنسبة 1: 1 ، ولكن إذا كان التوت حامضًا ، أضف المزيد من السكر. غطي الأطباق بمنديل واتركي فكتوريا بالسكر لمدة 4 ساعات حتى تنقع. خلال هذا الوقت ، يجب أن تعطي الفراولة الكثير من العصير. إذا كان هناك القليل من العصير ، فاتركه لبضع ساعات أخرى أو طوال الليل.
فراغات سعيدة!