مربى فيكتوريا بالليمون

0
1012
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 228 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 30 ساعة
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 63.8 جرام
مربى فيكتوريا بالليمون

موسم الفراولة ليس طويلًا ، وبعد تناول الكثير من التوت الطازج ، يمكنك البدء في حصاد هذا التوت العطري لفصل الشتاء. يسمح لك الليمون في المربى بالحفاظ على اللون الغني للطعام الشهي وفي نفس الوقت يعمل كمواد حافظة ويخفف من حلاوة التوت السكرية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
قم بفرز التوت واغسله بعناية ، مع الحرص على عدم إتلاف التوت الرقيق ، وفي نفس الوقت إزالة ذيول الأخضر.
خطوة 2 من 8
صفي الفراولة وضعيها في وعاء.
خطوة 3 من 8
يحرق الليمون بالماء المغلي ويمسح حتى يجف. نقطعها إلى أسافين صغيرة ، وبعد إزالة البذور ، نضعها على التوت.
خطوة 4 من 8
يضاف السكر إلى المكونات ويترك لمدة 6 ساعات.
خطوة 5 من 8
خلال هذا الوقت ، سيظهر ما يكفي من العصير وسيذوب السكر.
خطوة 6 من 8
تحضير البرطمان بغسله بصودا الخبز وتعقيمه. ضعي التوت في وعاء واسكبي العصير في الأعلى.
خطوة 7 من 8
ضعي برطمانًا مغطى بغطاء مسلوق في قدر به ماء واتركيه على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
خطوة 8 من 8
أخرج البرطمان وأغلق الغطاء. اقلب البرطمان رأسًا على عقب ولفه ببطانية واتركه ليبرد ببطء لمدة يوم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *